Recetas inolvidables: Pan de plátano

 

Hornear un riquísimo pan de plátano en el hogar es un gesto que siempre alegra a la familia. Recuerden papis que hay aromas que dejan huella en la memoria afectiva de nuestros niños.

cuidandotubebe.com te ofrece una receta deliciosa para que disfrutes cocinar con tus hijos en el tiempo libre que compartes junto a ellos en casa.

Puedes prepararlo en un molde para pan o en uno de cupcakes. Reúne los utensilios e ingredientes necesarios y manos a la obra.

Ingredientes:

. Pisa con un tenedor 3 o 4 bananos o plátanos hasta que se conviertan en puré.

. Derrite 1/3 taza de mantequilla.

. ¾ taza de azúcar.

. 1 huevo batido.

. 1 cucharadita de vainilla

. ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

. Una pizca de sal.

. 1 ½ taza de harina.

. Nueces cortadas en pedacitos pequeños.

Preparación:

• Precalienta el horno a 350° (175°). Con una cuchara de madera, mezcla la mantequilla con los plátanos majados en un bol grande.
• Añade el azúcar, el huevo y la vainilla. Espolvorea el bicarbonato de sodio y la sal encima de la mezcla y combínalos. Suma a todo eso la harina y las nueces; mezcla sólo hasta que la mayoría de los grumos desaparezcan.
• Vierte la mezcla en un molde de pan engrasado con mantequilla y hornea por una hora o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
• Sácalo del molde y déjalo enfriar.

Todo listo para disfrutar con tu familia del más delicioso pan de plátano.